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会员自从:2012/9/22
会员编号:98491
User ID:teresayi
【时间】:2009-09 - 2011-07
【学校】:湖南常宁2中
【专业】:普高
【专业描述】:
普高,文科班综合学习的
【工作时间】:2011-07 - 2012-09
【公司名称】:******(VIP/高级会员可见)
【所属行业】:经营/管理类
【所在部门】:管理部
【职位名称】:大堂领班
【工作描述】:工作职责: 1、掌握好外场工作流程,带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、主动与客人沟通,处理简单的顾客投诉。增强顾客满意度为目标,评审顾客的需求与期望并做好传达;
4、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
5、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
6、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
7、督导服务员认真落实店内与部门规章制度;
8、搞好本班组与其他班组的协调, 做好班组员工考勤、培训工作;
9、积极配合经理的工作,以身作则,积极完成任务并做好反馈;
10、落实每日的工作计划,准时开例会,准确传达例会内容等
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